Đến với thành phố biển Vũng Tàu bạn sẽ tận hưởng được những giây phút thư giãn. Hòa mình cùng với thiên nhiên cực đẹp và những món ăn siêu ngon ở đây. Vũng Tàu nổi tiếng với nét ẩm thực cực kì ngon và phong phú. Bài viết sau đây Top10Hay muốn kể bạn nghe những món ăn trưa Vũng Tàu Ngon nhất.
1. Gà Nướng 45 – Ăn Trưa Vũng Tàu.
Gà nướng là một món ăn không còn xa lạ gì đối với chúng ta nữa nhỉ. Ở Vũng Tàu thì món gà nướng 45 càng trở nên tuyệt vời hơn. Với những cách tẩm ướp vô cùng hấp dẫn mà không một nơi nào có. Gà được chọn lựa kĩ càng với những con gà vô cùng ngon và chắc thịt. Sau khi sơ chế gà thì được tẩm ướp với các gia vị truyền thống như là tỏi, ớt, sa tế, nước mắm… Được ướp trong khoảng thời gian 1 giờ đồng hồ. Sau đó đem nướng với lửa than nhỏ vừa phải để tạo độ ngon cho gà.
Khi nướng xong thịt gà chín có màu óng ánh vàng, thơm phức, thịt gà có vị mặn mặn, cay cay, đậm đà, thịt dai dai mềm mềm vửa phải. Khó ai ăn món này một lần mà quên được mùi vị của nó được. Nếu như đến thành phố biển này thì chớ quên thưởng thức món này nhé.
2. Tiết Canh Tôm Hùm – Ăn Trưa Tại Vũng Tàu
Khi nhắc đến tiết canh hầu như mọi người đều liên tưởng đến dĩa tiết có màu đò khá sợ hãi. Nhưng đối với tiết canh tôm hùm thì lại khác, nó lại có màu trắng đặc trưng. Không phải bạn đến địa điểm nào cũng có thể thưởng thức món tiết canh này đâu nhé. Vì tôm hùm là một loại hải sản khá hiếm hoi ở Việt Nam. Mà để làm được món tiết canh tôm hùm thì người đâu bếp khá kĩ lưỡng trong việc chọn tôm. Tôm hùm được chọn để làm món tiết canh này là tôm hùm bông hay còn được gọi là tôm rồng. Để món này càng ngon thì phải chọn con tôm có khối lượng khoảng một kg trở lên.
Cách chế biến cũng khá đơn giản. Chọn một con tôm lớn sau đó gậm cong người nó lại dùng dao nhọn chọc vào lưng để tiết chảy từ từ vào. Sau khi tiết được lấy ra thì sẽ được trộn với phần thịt nạc ở càng tôm hùm. Để món ăn được thơm ngon hơn thì nó được ăn kèm với rau răm, chuối chát… Vị ngon khó cưỡng mà món này mang lại cho thực khách nơi đây là điểm cộng cho nó. Vị thanh mát của tiết hòa với thịt nạc thơm phức của tôm đã tạo nên món ăn vô cùng đặc biệt ở đây. Nếu như bạn đến Vũng Tàu mà chưa thử món này thì quả là điều thiếu sót đấy.
3. Lẩu Súng Phước Hài – Món Ăn Trưa Vũng Tàu Ngon
Thị trấn Phước Hải nằm ven biển Vũng Tàu với đa dạng nét ẩm thực món ăn. Trong đó nhất định phải kể tới đó là món lẩu súng vô cùng nổi tiếng ở đây. Món lẩu súng Phước Hải được người dân làng chài ở đây rất rất ưa thích. Để có được món lẩu súng ngon đúng vị ở đây thì cần trải qua công đoạn nấu tỉ mỉ của đầu bếp nơi này. Lẩu súng được chế biến khá công phu với nhiều gia vị nguyên liệu phong phú.
Để làm được món này thì người ta cần phải có một số nguyên liệu ở đây. Như nguyên liệu chính để tạo nét đặc trưng cho món lẩu là bông súng ăn kèm. Ngoài ra một số khác là cá thiều xanh, me chua, dấm, ớt, tỏi… Sau khi nấu nêm nếm xong thì ta sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của nó. Ăn vào thì lẩu có vị ngọt thanh và một ít chua cay đặc trưng. Mỗi thực khách ăn món lẩu này thì mãi không quên được ẩm thực của thị trấn nhỏ này. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không nếm thử nhỉ.
4. Cháo Hàu Long Hải – Ăn Trưa Tại Vũng Tàu
Hàu là một món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao đặc biệt chứa khá nhiều kẽm. Ở vùng biển Vũng Tàu cũng có rất nhiều hàu nên món hàu ở đây đặc biệt tươi và rẻ. Khác với các loại hàu có ở các vùng biển khác thì hàu ở biển Vũng Tàu có ruột rất to. Khi nhắc đến hàu ở đây thì chắc chắn phải nhắc đến món cháo hàu đặc biệt ở đây. Món cháo hàu ở Vũng Tàu đặc biệt thơm ngon, là món ăn cực kì thu hút thực khác ở nơi đây.
Để chế biến được món cháo hàu thơm ngon thì các con hàu được lựa chọn những con to béo nhất để tạo hương vị đặc biệt cho món cháo. Nạy các con hàu ra lấy phần thịt bên trong để nấu cháo với một số gia vị như nước mắm, muối… Thị hàu béo ngậy thơm ngon làm cho món cháo càng thêm hấp dẫn. Nếu như bạn chưa từng thử món này thì nhớ đến Long Hải Vũng Tàu để thưởng thức nhé.
5. Cháo Chim Bồ Câu – Món Ăn Trưa Ngon Ở Vũng Tàu
Cháo chim bồ câu là một món ăn nằm trong top những món ngon nhất ở Vũng Tàu đấy. Ngoài giá trị dinh dưỡng rất cao của món ăn thì món cháo bồ câu còn mang lại cho thực khách một món ăn cực kì ngon. Món cháo bồ câu nghe thì đơn giản vậy thôi nhưng ở Vũng Tàu nó được chế biết rất tỉ mỉ. Nguyên liệu để nấu món bồ câu là: Chim bồ câu được sơ chế, hạt sen, gạo tẻ, đậu xanh… Tất cả được hầm với nhau tạo thành một món ăn vô cùng tuyệt vời khi đến với vùng đất Vũng Tàu.
Để có được món cháo bồ câu ngon thì mỗi quán ở Vũng Tàu có một công thức riêng nhưng tạo được vị đặc trưng cho vùng đất này. Hương vị cháo khiến thực khác rất lưu luyến khi đến đây. Bát cháo chim bồ câu vừa nóng hổi thơm ngon, vị ngọt từ chim bồ câu hầm ra giúp cháo có một mùi vị rất ngon. Nếu như đến Vũng Tàu mà bạn chưa từng thử món cháo này thì bạn hãy nên thử một lần nhé.
6. Lẩu Cá Đuối – Món Ăn Trưa Nổi Tiếng Ở Vũng Tàu
Vũng tàu là một thành phố biển xinh đẹp có rất nhiều hải sản phong phú và tươi ngon trong đó đặc biệt phải kể đến là đuối. Bất kì du khách nào đến Vũng Tàu cũng sẽ thử qua món lẩu cá đuối đặc biệt ở đây. Đây được xem như là một món hải sản nổi tiếng nhất biển Vũng Tàu. Món lẩu này được nấu từ những con cá đuối hơi nhỏ không xương. Hầu như cá đuối ở đây không có xương nếu có thì là xương sụn rất mềm. Sau khi chế biến và làm sạch thì cá được tẩm ướp gia vị đậm đà. Nồi nước dùng mà mỗi hương vị đặc trưng của mỗi quán. Ăn kèm với các loại rau, tất cả hòa quyền với nhau rất tuyệt vời.
Đến với Vũng Tàu thì có rất nhiều quán có món lẩu cá đuối này. Mỗi quán sẽ có một hương vị đặc trưng của nó tha hồ cho bạn lựa chọn. Nếu như bạn chưa từng thử món này ở đây thì nhanh chân đến thưởng thức nhé
7. Cơm Niêu Rau Tập Tàng – Cơm Trưa Vũng Tàu
Cơm niêu rau tập tàng là một món cơm khá mộc mạc của người Việt. Nghe đến cái tên thôi cũng thấy gần gũi mộc mạc rồi. Cơm niêu rau tập tàng là một món cơm niêu được ăn kèm với dĩa rau tập tàng gồm nhiều loại rau. Món cơm này rất gần gũi với người dân ở đây dĩa cơm thật đơn giản những chữa nhiều tâm tình của người nấu.
Cơm niêu tập tàng là một món cơm được bán ở đây khá lâu rồi. Cho nên đa phần ở đây khách phần lớn là khách quen. Ở đây có khá nhiều nhà hàng cơm niêu phục vụ được một lần rất nhiều khách. Ngoài món cơm rau tập tàng thì ở đây còn phục vụ các món hải sản ăn kèm đấy. Nếu như phân vân không biết trưa nay ăn gì thì đây là lựa chọn phù hợp cho bạn đấy.
8. Cơm Gà Xối Mỡ Nhật Phát – Đồ Ăn Ngon Vũng Tàu
Cơm gà là món ăn siêu ngon mà ai cũng biết mà đặc biệt là món cơm gà xối mỡ. Cơm gà xối mỡ là một món ăn huyền thoại của các tín đồ cơm gà. Ở Vũng Tàu nếu như bạn đến với cơm gà Nhật Phát thì bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức món cơm siêu ngon này. Cơm được chủ quán nấu rất cẩn thận khá mềm không bị ướt. Thị gà rất tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà sau đó tắm dầu. Khi chín thịt gà vàng ươm dòn rụm và rất đậm đà. Ngoài ra cơm còn ăn kèm với kim chị hoặc rau sống.
Quán cơm gà Nhật Phát là một quán cơm khá nổi tiếng và lâu năm ở đây. Nếu như bạn đến Vũng Tàu thì ghé đến 71 Hoàng Hoa Thám Vũng Tàu đề thưởng thức cơm gà Nhật Phát Nhé.
9. Bò Beefsteak – Món Ăn Trưa Ngon Nhất Vũng Tàu
Món bò beefsteak là một món ăn cực kì ngon không chỉ về mùi vị mà cách sắp xếp cũng rất đẹp mắt. Món beefsteak này là một món ăn có nguồn gốc từ phương tây. Nguyên liệu để làm được món này cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chính vẫn là thịt bò, thịt được lựa chọn từng miếng tươi nhất để tạo chọn vị cho món ăn. Nước sốt ngon sẽ tạo nên một món beefsteak mang tính đặc trưng ở chỗ đó. Miếng bò được tẩm gia vị nấu lên ăn cùng nước sốt spaghetti được pha chế tạo nên một món ăn siêu ngon ở Vũng Tàu.
Nhìn từng miếng thịt bò tươi đỏ thẫm dậy mùi thơm lên đã dành lấy được rất nhiều lời khen của thực khách khi đến Vũng Tàu. Nếu như bạn là tín đồ của món bò beefsteak thì bạn đừng bỏ lỡ những quán nổi tiếng ở Vũng Tàu nhé
10. Lòng Gà Trứng Non Cháy Tỏi – Món Ngon Vũng Tàu
Đây là một món cực kì ngon và nổi tiếng ở vùng đất cảng biển Vũng Tàu. Không cần bàn cãi về độ ngon của món lòng gà trứng non cháy tỏi này nữa rồi vì không một ai mà đến quán lại không gọi món này. Món này là một món ăn được làm từ nội tạng gà như lòng, mề, tim, gan và đặc biệt là trứng non. Các bộ phận trên được tẩm ướp gia vị đậm đà sau đó đem xào trên chảo gang. Phần nước sốt khá đặc biệt được làm khá công phu của người đâu bếp. Ăn vào một miếng lòng gà thấy mềm mềm và cực kì thơm và đậm đà. Từng nhánh trứng non to cũng được hòa quyện cùng nước sốt rất hoàn hảo.
Nếu như có dịp ghé Vũng Tàu du lịch thì bạn đừng quên thưởng thức món đặc biệt này nhé. Cùng rủ bạn bè thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.
